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要真正理解安溪铁观音的【观音韵】 ~!~
(2008/08/29 10:55)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
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衡量铁观音质量水平的几个定性指标
(2008/08/29 10:15)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
摘要:
于铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准,铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性;但在产地评茶过程中,评定铁观音质量主要是借助以下三个指标实现的:茶香、品饮感受与饮后回甘生津效果。
一、关于茶香
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是,并不是所有...
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海西韵源---清茶人生
(2008/08/06 14:01)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
本山
毛蟹
黄金桂
普洱茶
绿茶
紫袍玉带石茶盘
紫袍玉带石工艺品
麦克尔葡萄酒
茶叶
摘要:
沏一杯清茶,放一曲淡淡的音乐,一个人,就一个人,静静地...
将自己包围在沙发之中,融化在音乐里,~~
这“淡淡”之中又引出多少的感慨万分、多少的幽怨无奈啊。
淡淡之中包含了很多很多,我喜欢淡淡的感觉——-------------
喝茶,还是咖啡?一杯清茶,余香在口,可茶是寂寞的,漂浮在水面的茶叶,就象一朵浮萍,聚也零星,散也零星,清晨,它就要归于尘土和大地了。咖啡是孤...
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铁观音香气的化学成分主要有哪几种?
(2008/08/06 13:56)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
本山
毛蟹
黄金桂
普洱茶
绿茶
紫袍玉带石茶盘
紫袍玉带石工艺品
麦克尔葡萄酒
茶叶
摘要:
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分,按其性质分类有:碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等,至少有300种以上,但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油,仅为茶叶干物重的0.005%—0.02%,也就是1万公斤的成品茶叶仅有0.5-2公斤的精油(香气化学成分)。
茶叶香气成分的数量与茶树品种、栽培方式、土质、海拔及加工方式有关。绿茶、乌龙茶(含铁观...
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韵源冠军铁观音(铁观音14)
(2008/08/06 12:11)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
本山
毛蟹
黄金桂
普洱茶
绿茶
紫袍玉带石茶盘
紫袍玉带石工艺品
麦克尔葡萄酒
茶叶
摘要:
韵源冠军铁观音 3600元/500克
【原产地】:福建安溪感德
【香型】: 浓香型
【特点】:制作工艺属于传统(正炒)型,中发酵,极品观音王,贵在观音韵味,而非单纯香度。
【干茶】:外形紧密、砂绿色,颗粒感好、沉重、中等大小,体现铁观音“沉重如铁”的美誉,颗粒均匀;铁观音特色明显,...
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韵源顶级铁观音(铁观音13)
(2008/08/06 12:09)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
本山
毛蟹
黄金桂
普洱茶
绿茶
紫袍玉带石茶盘
紫袍玉带石工艺品
麦克尔葡萄酒
茶叶
摘要:
韵源顶级铁观音 1800元/500克
【原产地】:福建安溪感德
【香型】: 浓香型
【特点】:制作工艺属于传统(正炒)型,中发酵,铁观音特色明显,形、色、香、味、韵五大特点达到妙处
【干茶】:外形紧密、色泽砂绿色、颗粒感好、中等大小、沉重
【冲泡】:根据个人喜好加适量茶叶到杯中,用沸水冲泡,一水10&...
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韵源参赛铁观音(铁观音12)
(2008/08/06 12:07)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
本山
毛蟹
黄金桂
普洱茶
绿茶
紫袍玉带石茶盘
紫袍玉带石工艺品
麦克尔葡萄酒
茶叶
摘要:
韵源参赛铁观音 1200元/500克
【原产地】:福建安溪感德
【香型】:清香型(达到茶王赛参赛入围标准)
【特点】:制作工艺属于传统(正炒)型,中发酵
【干茶】:外形紧密、砂绿色、颗粒感好、中等大小
【冲泡】:根据个人喜好加适量茶叶到杯中,用沸水冲泡,一水10—30秒(因个人口味定),二...
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韵源特选铁观音 (铁观音11)
(2008/08/06 12:04)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
本山
毛蟹
黄金桂
普洱茶
绿茶
紫袍玉带石茶盘
紫袍玉带石工艺品
麦克尔葡萄酒
茶叶
摘要:
韵源特选铁观音 800元/500克
【原产地】:福建安溪感德
【香型】:清香型
【特点】:制作工艺属于传统(正炒)型,中发酵,铁观音特色明显,形、色、香、味、韵五大特点达到妙处!
【干茶】:色泽砂绿、条索紧结、颗粒感好、中等大小
【冲泡】:根据个人喜好加适量茶叶到杯中,用沸水冲...
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韵源精选铁观音 (铁观音10)
(2008/08/06 12:03)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
本山
毛蟹
黄金桂
普洱茶
绿茶
紫袍玉带石茶盘
紫袍玉带石工艺品
麦克尔葡萄酒
茶叶
摘要:
韵源精选铁观音 600元/500克
【原产地】:福建安溪感德
【香型】: 浓香型
【特点】:制作工艺属于传统(正炒)型,中发酵
【干茶】:茶条卷曲壮结,沉重,色泽砂绿
【冲泡】:根据个人喜好加适量茶叶到杯中,用沸水冲泡,一水10—30秒(因个人口味定),二水亦然,三水后适当延长...
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韵源特品铁观音(铁观音9)
(2008/08/06 12:01)
标签:
安溪铁观音
乌龙茶
本山
毛蟹
黄金桂
普洱茶
绿茶
紫袍玉带石茶盘
紫袍玉带石工艺品
麦克尔葡萄酒
茶叶
摘要:
韵源特品铁观音 520元/500克
【原产地】:福建安溪感德
【香型】: 清香型
【特点】:制作工艺属于传统(正炒)型,中发酵
【干茶】:色泽砂绿、条索紧结
【冲泡】:根据个人喜好加适量茶叶到杯中,用沸水冲泡,一水10—30秒(因个人口味定),二水亦然,三水后适当延长,冲泡多次...
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修改日期:
2008-08-29 10:55:32
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